国産のうなぎを丁寧に焼き上げた蒲焼は、夏のスタミナ補給にもぴったりですね。
西日本の各地から質の高いうなぎを選び、地下水でドロを抜く工程を経て仕上げられるので、臭みがなく食べやすいのが魅力です。
外は香ばしく、中はふっくらとした身が、自家製のタレと絡んで一層おいしさを引き立てます。
ご飯にのせるだけで贅沢な一膳になるのが嬉しいです。
暑さで食欲が落ちるときにはこうした蒲焼を食べたくなります。
仕事終わりにご飯と一緒に味わうと、疲れが和らいで力が湧いてくる気がします。
タレの風味も食欲をそそり、ついおかわりしてしまいそうです。
大ぶりのうなぎが二尾も入っていると聞くと、家でゆっくり楽しむのにちょうどいいですね。
これからの季節に一度取り寄せて味わってみたくなりました。
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