冷凍

和牛の中でも特に美しい霜降りが特徴のクラシタは、一度は味わってみたい部位です。 肩ロースの一部であるクラシタは、脂の濃厚な甘さと柔らかい食感が楽しめるため、焼肉やステーキにぴったりです。 さらに、クラシタには「ハネシタ」と呼...