味噌汁

七草粥は一年の始まりに体と気持ちを整える、今の自分にちょうどいい日本の行事食だと感じます。 正月のごちそうで少し疲れた胃腸を休ませながら、無病息災を願う習慣には、年齢を重ねた今だからこそ意味を実感します。 生活リズムが乱れがちで...

ねこぶだしは、毎日の料理を一段上の味にしてくれる万能調味料です。 テレビショッピングでも話題になっていますね。 北海道の日高産の根昆布に加え、鰹節の旨みが凝縮されています。 味噌汁や煮物はもちろん、卵かけご飯の醤油代わりに...