北海道産

結論からいうと、和菓子と洋菓子を一度に楽しみたい人には、和栗を使ったモンブランが気になります。 自宅でパソコンに向かっていると、午後になる頃には甘い物が恋しくなります。 先日、栗のクリーム、生羊羹、ティラミスを重ねたスイ...

いくら 醤油漬けは素材と仕込みで味が決まる、贅沢さを感じられる和食だと思います。 まだ北海道・知床羅臼産の鮭いくら醤油漬けは食べていませんが、朝獲れの鮭卵を浜で手造りする工程には強く惹かれます。 鮮度が高い状態で昆布だし醤油と酒...

味の素「クノール贅沢野菜」のコーンスープは“素材の甘さをしっかり味わえる一杯”だと感じています。 私はまだこのスープを飲んだことはありませんが、北海道産のスイートコーンをたっぷり使っていると知り、興味がぐっと高まりました。 旬の...