春の食卓を少し贅沢にしたいなら、旬の筍はとても魅力的です。
たけのこは4月から5月中旬ごろまで楽しめる、季節感の強い味覚です。
特に京都の大枝塚原産は、料亭や百貨店でも珍重される高級な筍として知られています。
穂先が地中にあるうちに掘るため、皮の色が淡く、白子筍とも呼ばれます。
朝掘りをすぐ出荷するほど鮮度が大切で、届いたら早めに湯がくのがポイントです。
米ぬかを入れた水でゆでると、えぐみが抜けて香りも引き立ちます。
穂先の姫皮は酢の物やお吸い物に合い、やさしい春の味になります。
中央部分は煮物や天ぷらに向いていて、食感と甘みをしっかり楽しめます。
根元は炊き込みご飯に使うと、和食好きにはたまらない一品になります。
春の食材は気持ちを切り替える合図のような存在です。

フリーランスとして家で作業する時間が長いほど、食卓の季節感が心を整えてくれます。
営業時代は忙しさに追われ、旬を味わう余裕が少なかったように思います。
今は自分の人生を楽しむ意識を大切にしているので、春の味にも敏感になりました。
京都大枝塚原の筍は、手間をかけて育てられた背景まで含めて味わいたくなります。
一年かけて畑を整え、短い旬に届けられる食材には、作り手の誠実さを感じます。
春のご飯に少し特別感を出したい人は、朝掘りの筍を選ぶ価値があります。
炊き込みご飯、天ぷら、煮物にすれば、家庭の食卓が料亭気分に近づきます。
季節を味わうことは、毎日を前向きに楽しむ小さな引き寄せかもしれません。
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その他のたけのこ
【4月下旬~順次発送】黄金孟宗 朝採りたけのこ 選べる重量 3kg 5kg クール便 山形県鶴岡産 4月下旬から5月下旬順次発送
庄内平野の一角、金峰山の麓にある黄金(こがね)地区は、 地元でもとりわけ美味しい孟宗(もうそう)がとれる里として知られています。 黄金孟宗が美味しいわけ。 それは、この地区が西側を金峰山によってさえぎられているため、 山形県東田川郡黄金村(こがねむら、現・鶴岡市)名産の≪黄金産孟宗≫。 その昔、金峰神社の社殿を造る際、京都から下ってきた宮大工が京都の竹株を たずさえてきた。これをこの辺りに植えたのがはじまりと言われております。 庄内平野の一角、金峰山の麓でとれる孟宗。 西風と西陽があたらなく孟宗の旬の頃には、いつも適度の湿り気をもっていて、 土が乾くのを嫌う孟宗にはとりわけ向いていると言われています。 口に入れたときの、じわっと広がる甘みや歯ざわりの良さ。 際立つ甘味と高い香気、精気あふれるみずみずしい孟宗です。 酒粕と味噌で仕立てた孟宗汁、たけのこご飯・天ぷら・若竹汁などにしてお楽しみください。 ※産地直送の為、他の商品と同梱する事が出来ませんので、ご了承をお願い致します。 ※ご注文状況・収穫状況により、商品は順次発送となりますので、 到着日指定はお受け致し兼ねます。 ※送料無料の商品ですが、沖縄は別途送料加算致します。商品特性上、お届けが難しい地域は承る事ができませんので、ご理解ご了承をお願い致します。 ※たけのこは鮮度が落ちるとえぐみが出てくるため発送後4日後までお受け取りになりますようお願い致します。それ以降のお受け取りに関して返品、返金等はお受けできませんので、予めご了承をお願い致します。 名称孟宗竹 産地名山形県鶴岡市黄金地区 内容量3kg(3本〜6本)・5kg(5本~) 配送時期4月下旬~5月下旬 保存方法冷蔵庫・冷暗所に保存しなるべくお早めにお召し上がりください。 製造者阿部(山形県鶴岡市)
【ふるさと納税】<訳あり>九州産たけのこ水煮(200g×8P・計1.6kg) たけのこ 筍 タケノコ 水煮 国産 訳アリ 訳あり 常温保存 常温 料理 煮物 炊き込みご飯 おでん 料理 お手軽 【マツバラ】
製品仕様 名称 <訳あり>九州産たけのこ水煮 商品名 九州産たけのこ水煮 内容量 たけのこ水煮 (200g×8パック) 賞味期限 製造後4か月 配送 常温 保存方法 ※保存方法は常温直射日光を避けて保管し、開封後はお早めにお召し上がりください。 出荷元 株式会社マツバラ 商品説明 ・200gの小分け真空パックになっており、長期常温保存できますのでご家庭でのご利用に大変便利です。 ・煮物や炊き込みご飯はもちろんのこと、冬の季節は”おでん”の具にも最適です。さまざまなお料理で”旬の味 ふるさとの味”を是非ご賞味ください。 【訳ありの理由】 産地(山)や収穫時期により、筍の形状や色調にバラツキがございます。【配送に関するお知らせ】 凍結防止のため、状況に応じて冷蔵で送る場合がございます。 地産理由 区域内において返礼品の製造、加工その他主要な部分を行うことにより相応の価値が生じている ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 市におまかせ (2) 海・山・川などの自然環境を守りはぐくむ事業 (3) 教育・文化の振興を図り未来を担う人づくり事業 (4) ツルや武家屋敷など地域資源の保全と活用を図る事業 (5) 地域医療の砦 公立病院支援 (6) その他地域の活性化など目的達成のために必要な事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ふるさと納税】訳あり たけのこ水煮 切り落としタイプ 選べる 800g 1.6kg 2.4kg 3.2kg 3ヶ月定期便(毎月) 3ヶ月定期便(隔月) 北薩農産加工場《出荷時期をお選びください》鹿児島県 たけのこ 筍 水煮 使いやすい 定期便 春 旬 料理 調理
商品情報 訳あり たけのこ水煮 切り落としタイプ 名称 たけのこ水煮 内容量 お届け内容をお選びください。・計約800g(約200g×4袋)・計約1.6kg(約200g×8袋)・計約2.4kg(約200g×12袋)・計約3.2kg(約200g×16袋)・【3ヶ月定期便(毎月)】計約4.8kg(約200g×8袋×3回)・【3ヶ月定期便(隔月)】計約4.8kg(約200g×8袋×3回) 配送方法 常温便でお届けします。 提供元 北薩農産加工場 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 地場産品基準:3号 たけのこ水煮の製造にかかる、原材料の仕入れ、カット、加熱処理、真空処理、包装・梱包作業寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 [1]自然、景観の保護及び再生等に関する事業[2]保健、福祉及び医療の充実等に関する事業[3]教育、文化及びスポーツの振興等に関する事業[4]産業の振興及び地域活性化等に関する事業[5]防災及び安全対策に関する事業[6]町政全般に関する事業
【ふるさと納税】訳あり たけのこ 水煮 カットタイプ 九州産 選べる内容量 2袋 4袋 6袋 (1袋500g) 北薩農産加工場《30日以内に出荷予定(土日祝除く)》鹿児島県 さつま町 送料無料 惣菜 タケノコ 筍 竹の子 パック 水煮 お取り寄せグルメ
商品情報 訳あり たけのこ水煮 カットタイプ 名称 惣菜 内容量 内容量をお選びください。 ・2袋セット(500g×2袋) ・4袋セット(500g×4袋) ・6袋セット(500g×6袋) 配送方法 常温便でお届けします。 提供元 北薩農産加工場 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 地場産品基準:3号 たけのこ水煮の製造にかかる、原材料の仕入れ、カット、加熱処理、真空処理、包装・梱包作業寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 [1]子どもの教育に関する事業 [2]高齢者の健康・福祉に関する事業 [3]元気ある地域づくりに関する事業 [4]町長が必要と認める事業
【新物】国産 愛媛県産たけのこホール水煮1kg(約3〜6袋) ●到着後は冷蔵保管をお願いします。孟宗竹/無漂白/薬品不使用
到着後保管方法:冷蔵 ※到着後は冷蔵庫で保管して下さい。 内容量 合計1kg(1袋100〜400gを3〜6袋セット) 賞味期限 製造より1年 保存方法 要冷蔵10℃以下で保存 原材料 愛媛県産たけのこ(孟宗竹) 商品説明 宇和島市産!掘りたてたけのこを そのまま水煮していますので 無添加で安心おいしい。いろいろな料理に使えて便利です。※チロシンについて タケノコに見られる白い粉のようなものは、タケノコから出た天然成分でチロシンと言います。チロシンはアミノ酸の一種です。チーズや納豆、味噌などにも含まれていて、脳の活性化や認知症の予防にも効果があると言われています。そのままお召し上がりいただいて問題ありません。
【送料無料】目利き40年の筍!お徳用訳ありB品掘りキズ有り大小混じり京野菜京都仲卸厳選おすすめ生産者限定品京筍たけのこ2kg2本〜15本入(白子たけのこが混じる場合有り色は黒くても美味しい)) 米ぬか、料理レシピ付き 京たけのこ
【ふるさと納税】たけのこ 4kg 約4~10本 弐番屋《2027年3月下旬-4月下旬頃出荷》鹿児島県 さつま町 筍 タケノコ
商品情報たけのこ 名称たけのこ 内容量4kg (約4~10本) 保存方法冷蔵 配送方法冷蔵 提供元弐番屋 ※画像はイメージです。 地場産品基準:1号 区域内の竹林内において、生産を行っている。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。寄附金の用途について 「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。寄附を希望される皆さまの想いでお選びください。 [1]子どもの教育に関する事業 [2]高齢者の健康・福祉に関する事業 [3]元気ある地域づくりに関する事業 [4]町長が必要と認める事業

